雑穀米でダイエットをしよう

お腹がポッコリ出てきたのでダイエットをしようと考えている方がいるかと思われます。近年は炭水化物を食べないダイエットを行う方がいますが、ダイエット効果はあっても、様々な支障が出てくるのであまり良い選択ではないです。最低限カロリーを摂取しないと元気が出なかったり、集中力が無いなどが起きてしまいます。したがって、炭水化物は必要だと言えます。そこで、雑穀米でダイエットを行うことを推奨します。白米と比べるとカロリーが抑えられているので、ダイエットにとても適しています。また、食物繊維が多いの点も雑穀米の特徴になっています。食物繊維は腸の働きを活性化する働きがあるので、便通も良くなります。満腹感も白米よりあるので、食べ過ぎも防げます。炭水化物を摂りながらダイエットをすることを考えたら、雑穀米がベストな選択だと思われます。

雑穀を料理に取り入れる

最近、雑穀が人気です。様々な場面で利用をすることができます。白米に混ぜることもできますし、手作りパンでも捏ねる際に練りこむこともあります。すぐに使うことができるようになっているものもあるので、使いやすくなっています。食物繊維も豊富に含まれているので、女性の美容と健康に役立ちます。レトルトになっているものであったり、長持ちすることが出来るように乾燥されているものもあります。乾燥をしているものであれば、水で戻してから使うと柔らかく使うことが出来ます。白米と一緒に炊き込むタイプのものもあれば、混ぜるだけのものもあるので、どういうものであれば使いやすいのかということもチェックしてみるとよいです。雑穀が含まれているパンは香ばしさもありますし、歯ごたえもよいです。サンドイッチなどにも使うことが出来るのでメリットが多いです。

白米に混ぜるタイプの雑穀なら手軽に使えます。

雑穀とは私たちが主食としている以外の穀物の総称です。現代人の主食は白米を指すことが多いので、キビやアワ、ハト麦、ソバやゴマ、大豆や小豆などをいうことが多いですが、玄米や発芽米もこれに含まれることがあります。古来、雑穀は土壌や気候が悪くても生育が良いため、不作の時の食料として役立ってきました。栄養価が高いのはもちろんですが、昔から疲労回復に役立つといわれ、薬としての役割を持つ地域もありました。現代では白米に比べて食物繊維が多く含まれビタミンやアミノ酸、ミネラルなどの栄養分が豊富なため、ダイエットや美容に良い健康食品としての役割も果たしています。栄養価の面から言うと雑穀ごはんのほうが勝るのですが、食べなれていない人にはパサパサすると抵抗を示す人もいます。市販の白米に混ぜるタイプの物を利用すれば毎日おいしくいただくことができます。

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